暖簾をくぐるとタイムスリップしたかのようなほっとする空間の宮本家は、二百年の農家屋敷を改築した1日6組限定の宿で、日本の名旅館100選に一昨年から2年連続で選出されています。

当主の宮本一輝さんは、元幕内力士・剣武（つるぎだけ）。
元力士ならではのアイデアを散りばめた館内では、力士の“しこ名”が入った浴衣を着てくつろぐことができ、“蔵 BAR” で当主の説明を受けながら自家製の果実酒をいただいたり、更には本物の化粧まわしと一緒に写真撮影ができたり・・と、他に類を見ない特別な空間を演出しています。

直営農園秩父ふるさと村で採れた新鮮野菜をふんだんに使った、ちゃんこ鍋や囲炉裏の串焼きもオススメ！

宮本家グループさまでは、役員研修を始めとした従業員研修に力を入れられ、名旅館に恥じない “おもてなし” を目指していらっしゃいます。

課題点（どんなことで悩んでいましたか）

臨機応変に対応しなければいけない旅館業において、自分たちの接客に自信が持てずにおりました。また、若手スタッフの定着が難しく、年長スタッフに頼ってしまう部分が多かったため、若手育成に力を入れていきたいと思っていました。

M&Mコンサルティングを選んだ決め手は何ですか

こちらがどのような研修を求めているかを詳しくヒアリングして頂き、どんな内容ですすめていくのがよいか、的確にアドバイスしていただきました。 無駄のない内容ですすめて頂くことが出来ました。

研修を実施した感想や効果など

若手スタッフからも 「一つ一つが勉強になり、お客様と接している時も自信がもてるようになりました。」と、話がありました。

研修前は自信がなかったスタッフが、今ではハキハキした声と笑顔でお客様を出迎える姿は、本当に嬉しいものです。 既にリーダー的な存在になった者もいます。

今後に、M&Mコンサルティングに期待すること

研修を受けることによりスタッフも気が引き締まり、向上心が生まれると思います。  今後も定期的にレベルアップの研修が受けられたらと思います。